Sea Chefs
CHEF DE PARTIE M/W auf der MS Hanseatic - Sea Chefs

CHEF DE PARTIE M/W auf der MS Hanseatic

Sea Chefs

an Bord, weltweit

    • Tätigkeitsbeginn: Ab sofort
    • Destination:  Deutschland
    • Kategorie:  Internationales Restaurant
    • Kategorie:  Kreuzfahrtschiffe / Schifffahrt
    • Kategorie:  Restaurant
    • Anstellungsverhältnis:  Vollzeit
    • Berufserfahrung:  Mit Berufserfahrung

    Die HANSEATIC ist das weltweit einzige Expeditionsschiff mit 5 Sternen*. Das kleine, wendige Schiff mit der ganz besonderen Atmosphäre wurde vom Berlitz Cruise Guide 2014 zudem zum Sieger in der Kategorie „Boutique-Schiffe“ gekürt. Das 125-köpfige Team macht die Reisen für jeden der ca. 180 Gäste zu einer ganz persönlichen Expedition. Wir suchen für die MS HANSEATIC Mitarbeiter, die durch ihren Einsatz auch den Service an Bord zu einer ganz besonderen Entdeckung machen – in einem kleinen, hochklassigen Team auf einzigartigen Reisen zu den Trauminseln der Südsee, zum Amazonas-Dschungel oder durch die faszinierende Eiswelt der Arktis oder Antarktis. Entdecken Sie eine neue Perspektive als Chef de Partie m/w
    ab sofort oder nach Vereinbarung Ihre Aufgaben an Bord:

    • Zusammen mit der gesamten Küchenbrigade sind Sie zuständig für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau
    • Verantwortlich für die Vor- und Zubereitung der Speisen auf Ihrem Posten unter Berücksichtigung höchster Qualitätsansprüche
    • Wirtschaftliche Verarbeitung der Produkte
    • Warenanforderungen, Einteilung und Kontrolle des Warenverbrauchs
    • Arbeitseinteilung der Mitarbeiter auf Ihrer Station
    • Organisation des Arbeitsablaufes der entsprechenden Station unter Beachtung des Gesamtküchenablaufs
    • Kontrolle der Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien
    • Verantwortlich für sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen
    • Bei Bedarf Unterstützung anderer Stationen


    Wir wünschen uns von Ihnen:

    • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin
    • Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie
    • Organisationstalent
    • Teamgeist, Flexibilität, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit
    • Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren
    • Gute Englischkenntnisse

    Wir bieten Ihnen:

    • Einen internationalen Arbeitsplatz mit guten Aufstiegschancen
    • Erweiterung des fachlichen Horizonts auf dem um die ganze Welt führenden Arbeitsplatz Schiff
    • Der Branche entsprechend gute Verdienstmöglichkeiten
    • Kranken- und Unfallversicherung während der Einsatzzeit an Bord
    • Möglichkeit der Nutzung eines privaten Krankenversicherungsprogramms bei der Allianz Worldwide Care, exklusiv für sea chefs Mitarbeiter
    • An- und Abreise werden von uns organisiert, die Kosten hierfür von sea chefs übernommen
    • Freie Kost und Logis an Bord während der Vertragslaufzeit
    • Kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung an Bord
    • Spannende Job-Perspektiven, nach Ausstieg auch an Land, durch unsere exklusiven Partnerhotels im Luxussegment

    Haben wir Ihr Interesse geweckt und möchten Sie mit uns „Große Momente. Ganz exklusiv“ erlebbar machen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Weitere Informationen zum Arbeiten und Leben an Bord finden Sie unter: https://www.seachefs.com/videos Gerne steht Ihnen unser Recruiting Team auch telefonisch kostenlos (Mo bis Fr 9:00 -17:00) unter 00800 1155 7788 zur Verfügung!

     23.08.2017 - Vor 32 Tagen
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