Hotel Sacher Wien
Chef de Partie / Saucier (m/w) - Hotel Sacher Wien

Chef de Partie / Saucier (m/w)

Hotel Sacher Wien

Wien

     Frau Samira Derrouiche

     Job-ID: 1615755

     Website

    • Tätigkeitsbeginn: Ab Sofort
    • Destination:  Österreich
    • Kategorie:  Hotellerie
    • Kategorie:  Sterne Hotellerie
    • Anstellungsverhältnis:  Vollzeit
    • Berufserfahrung:  Mit Berufserfahrung
    • Kategorie:  Member of The Leading Hotels of the World

    Das Hotel Sacher Wien ist bekannt für seine exzellente Küche. Gemeinsam mit Ihnen möchten wir den Bogen zwischen Tradition und Innovation weiter spannen. Da aus der Hauptküche alle F&B-Outlets beschickt werden, sind Sie als Profi gefordert, für eine konstante und "outstanding" Qualität zu sorgen.

    Chef de Partie / Saucier (m/w)

    Ihre Aufgaben

    • Produktion von Saucen und Hauptspeisen für alle Outlets des Hotels
    • Lagerung der abteilungsrelevanten Zutaten
    • Verantwortugn für Qualität und optische Gestaltung der Gerichte
    • Personalführung der zugeteilten Mitarbeiter/innen
    • Kontrolle der Wirtschaftlichkeit bei der Produktion
    • Verantwortung für die Einschulung neuer Mitarbeiter/innen, Lehrlinge und Praktikant/innen
    • Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team

    Ihr Profil

    • Sie sind kreativ, arbeiten gerne eigenverantwortlich und auf hohem Niveau
    • Sie haben eine facheinschlägige Ausbildung absolviert
    • Sie verfügen über mehrere Jahre Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
    • Fachbegriffe, auch fremdsprachliche sind Ihnen geläufig
    • Sie sind in der Lage, Ihr Team zu Spitzenleistungen zu motivieren

    Unser Angebot

    • Mitarbeit in einem "Leading Hotel of the World" & weltberühmten Familienunternehmen 
    • Weiterbildung- und Entwicklungsmöglichkeiten in der "Sacher School of Excellence" 
    • Einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen & stetig wachsenden Familienunternehmen
    • Geregelte Arbeitszeiten
    • Zusammenarbeit mit einem motivierten & fachkundigen Team     

     

    Wir garantieren eine über den kollektivvertraglichen Mindestlohn gehenden Entlohnung, entsprechend Ihren Qualifikationen und Berufserfahrungen. Verhandlungsbasis ab € 1.950,-- brutto.

     

    Wenn Sie an einer langfristigen und vielseitigen Zusammenarbeit in einem "Leading Hotel of the World" interessiert sind und für Sie der Gast stets im Mittelpunkt Ihrer Bemühungen steht, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, inkl. Lebenslauf und Zeugnissen. 

     Frau Samira Derrouiche

     Job-ID: 1615755

     Website

     20.12.2017 - Vor 28 Tagen
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