PHANTASIALAND Schmidt-Löffelhardt GmbH & Co. KG
Küchenchef (w/m) - PHANTASIALAND Schmidt-Löffelhardt GmbH & Co. KG

Küchenchef (w/m)

PHANTASIALAND Schmidt-Löffelhardt GmbH & Co. KG

Brühl

    • Tätigkeitsbeginn: Ab sofort
    • Destination:  Deutschland
    • Kategorie:  Eventmanagment
    • Kategorie:  Hotel und Gastronomie
    • Kategorie:  Restaurant
    • Anstellungsverhältnis:  Vollzeit
    • Berufserfahrung:  Mit Berufserfahrung

    Sie sind ein umsetzungsstarker und kreativer Küchenexperte mit fundierter Catering-Erfahrung,

    der eine starke Gemeinschaft an einem außergewöhnlichen Arbeitsplatz zu schätzen weiß?

    Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir sind neugierig und motiviert, kreativ und organisiert, freundlich und engagiert. Wir sind das Team des Phantasialand, einem der führenden Freizeitparks in Europa.

    Unsere Küchenmannschaft lädt unsere Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten auf eine faszinierende Entdeckungsreise in fremde Welten ein. Sie ist es, die die Phantasialand-Küche zu einer qualitativ hochwertigen und abwechslungsreichen gastronomischen Vielfalt macht – gerade auch bei unseren zahlreichen und vielfältigen Events.

    Und genau dafür suchen wir Sie!

    Verstärken Sie unsere Küchenmannschaft in Vollzeit ab sofort oder nach Vereinbarung als

    Küchenchef (w/m)

    mit dem Schwerpunkt Produktion im Veranstaltungsbereich

     

    Werden Sie der engagierte Chef de Cuisine in unserem Küchenteam, der mit Leidenschaft für kreatives Kochen und ausgezeichneter Organisation unsere vielfältigen Events kulinarisch hochwertig umsetzt.

    Als Chef de Cuisine tragen Sie die kulinarische Verantwortung für die unterschiedlichsten Veranstaltungen im Phantasialand mit bis zu 1.000 Gästen – Business-Events, Tagungen oder Kunden- und Mitarbeiterveranstaltungen, die oft zeitgleich in unseren Restaurants, den beiden Themenhotels oder in den außergewöhnlichen Locations des Parks stattfinden.

    Das sind Ihre Aufgaben

    •  Verantwortung für die Produktion im gesamten Veranstaltungsbereich

    •  aktive Mitarbeit in der Eventküche und professionelle Verarbeitung der frischen und hochwertigen Produkte

    •  Setzen von Trends, Verwirklichung neuer Ideen sowie Weiterentwicklung unserer vielfältigen kulinarischen Angebote

    •  Vorbereitung (Einsatz- und Ablaufplan) und operative Verantwortung für die Durchführung von Veranstaltungen

    •  Anleitung und Motivation der unterstellten Mitarbeiter und Betreuung der Auszubildenden

    •  Verantwortung für die Einhaltung der Qualitätsstandards

    •  Verantwortung für die Warenbestände (interne Bestellung, Lagerung, Dokumentation)

    •  Sicherstellung und Umsetzung aller hygienischen Vorschriften und HACCP Standards

    Das sollten Sie können und mögen

    •  fundierte Ausbildung als Koch sowie fachliche Qualifikationen

    •  mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition im Bereich Veranstaltungen/Events

    •  selbständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise mit höchstem Anspruch an Qualität

    •  ausgeprägtes Organisationstalent, vorrausschauende und ergebnisorientierte Arbeitsweise auch bei hohem

    Arbeitsaufkommen

    •  offenes Wesen und gute Kommunikationsfähigkeit

    •  Vertrauen in sich und Ihr Handeln

    Und das bieten wir Ihnen

    •  eine spannende und herausfordernde Tätigkeit in einem sich ständig entwickelnden Familienunternehmen

    •  einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit individuellen Entwicklungsmöglichkeiten

    •  tarifliche Bezahlung zzgl. Sonn- und Feiertagszuschläge

    •  zahlreiche Benefits (darunter ein Jobticket) und Zusatzleistungen im Phantasialand und darüber hinaus

     

     

    Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil des Teams, das das Phantasialand phantastisch macht!

     20.12.2017 - Vor 330 Tagen
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    A-ROSA Kitzbühel

    Ausbildung als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann

    A-ROSA Kitzbühel
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